大排檔 

嘗盡珍饈百味，終於了解自己喜歡吃什麼。

當晚氣溫超過30度，坐在戶外的大排檔吃飯很難說是享受。他們幾個中年男人坐了兩分鐘已經大汗疊細汗，要不停轉換位置，盡可能對準風扇的覆蓋面。最先來到的Gary向櫃枱大呼：「兩支大啤，要冰桶呀！」不消一會，伙計將兩支啤酒放在桌上，一邊轉身離開一邊說：「要4支才有冰桶呀！」粗聲粗氣的回應不但沒有打擾了他們的雅興，喝着一杯接一杯冰凍的啤酒，更有着說不出的痛快。

在大排檔吃飯的習慣要數十年前，當時他們剛投身社會工作，人工不高，想一邊吃飯一邊喝啤酒，大排檔幾乎成為了唯一的選擇。他們幾乎每逢週末都會到牛頭角下邨的大排檔飯聚，說着天南地北，一坐就數小時，有時甚至差不多天光，到排檔打烊才捨得散去。

這個習慣維持了約五、六年，直至有一天，大排檔的老板對他們說，因為政府要收地，今個月月尾就要結業。他們才學懂吃飯飲酒的地方還有酒樓、西餐廳及酒吧⋯⋯

多年後的今天，因為租金、城市發展等原因，大排檔的生存空間愈見萎縮，要找一間價廉物美的大排檔絕非易事。再者，他們的經濟能力已容許有更多選擇，但他們仍然喜歡到大排檔「活受罪」。他們眷顧的可能是那些看似粗鄙的伙計、那座每30秒才能轉180度的舊式風扇，甚至是那張長短腳的摺櫈，更可能是那青蔥的歲月。這杯冰凍的啤酒雖不能解千愁，但最少能暫時忘憂。

對很多人來說，享受美酒佳餚是在高級餐廳，但他們嘗盡珍饈百味後，才真正了解自己最喜歡吃的是什麼。就正如人生的旅途上，何嘗不是歷盡幾許風雨後，才認識真正的自己？

Storyteller：柴羊
Illustration by Lines Store － 拉屎士多