小時候,上學前到茶餐廳食早餐,最愛點腸仔煎雙蛋。因為
美好的一天,就從煎雙蛋開始。
還記得,那小店做的煎雙蛋,總是熱騰騰、蛋邊微脆、蛋黃
今天,聽說單是叫煎雙蛋也盛惠30元。
長大後,我還是偶爾點一客腸仔煎雙蛋作早餐,卻總是覺得
有人說一日之計在於晨,
想要一份滿意又覺得超值的早餐?
我想,最好是自己做即煮即煎,
自然新鮮熱辣吧。
但有多少人早上有閒情煎雙蛋?
匆忙真的是香港人的宿命嗎?
我要逃避一式一樣的煎雙蛋,
就如在這城市,要逃避那些一式一樣的連鎖店一樣。首先,
明天早點起來,做一份煎雙蛋吧。
Illustration authorised by 陳蔚 MandyChan
Storyteller:慢靈魂 A Slow Soul,represented by Storyteller.